ROCCA TOSCANA FORMAGGI

De l'union entre le délicat lait de vache et le fort lait de brebis naît "Il Convivio", un trésor de saveurs au goût frais et adapté à tous les palais.

Forme d'environ 3 kg.

Lait mélangé italien.

Des techniques artisanales expertes et une maturation patiente pour une saveur incomparable : douceur et caractère sont le « fleuron » du noble art laitier de Rocca Toscana Formaggi.

Forme entière d'environ 8 kg.

Le Pecorino Il Rubino di Rocca Toscana est un fromage semi-affiné au caractère fort et invitant. Son nom rappelle la couleur rouge de la croûte, obtenue à partir de traitements naturels.

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments. Surface traitée avec conservateurs E 202, E 235 et colorants E 160b, E 150d, E 172. Croûte non comestible.

Forme d'environ 1,4-1,5 kg.