ROCCA TOSCANA FORMAGGI

Aus der Verbindung von zarter Kuhmilch und kräftiger Schafsmilch entsteht „Il Convivio“, eine Geschmacksschatztruhe mit frischem Geschmack und für jeden Gaumen geeignet.

Form von ca. 3 kg.

Italienische Mischmilch.

Fachmännische handwerkliche Techniken und geduldige Reifung für einen unverwechselbaren Geschmack: Süße und Charakter sind das „Flaggschiff“ der edlen Milchkunst von Rocca Toscana Formaggi.

Gesamtgewicht ca. 8 kg.

Pecorino Il Rubino di Rocca Toscana ist ein halbreifer Käse mit einem starken und einladenden Charakter. Sein Name erinnert an die rote Farbe der Kruste, die durch natürliche Behandlungen entsteht.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Fermente. Oberflächenbehandelt mit Konservierungsstoffen E 202, E 235 und Farbstoffen E 160b, E 150d, E 172. Rinde ungenießbar.

Form von ca. 1,4-1,5 kg.