CORTE GIARA GIARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA LA GROLETTA CL.75

El Amarone della Valpolicella Corte Giara representa una interpretación ecléctica y moderna de la tradición vitivinícola veronesa que nació de un proyecto desarrollado en 1989 por la familia Allegrini.

Referencia 1806968 Categoría Vinos tintos Marca CORTE GIARA

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Descripción

Amarone Della Valpolicella DOCG La Groletta Corte Giara 2020

Amarone simple pasión

Amarone della Valpolicella Corte Giara representa una interpretación ecléctica y moderna de la tradición vitivinícola veronesa que nació de un proyecto desarrollado en 1989 por la familia Allegrini, respondiendo a la necesidad de adaptar la producción clásica al consumo diario. Este Amarone refleja fielmente la tradición que lo convierte en un gran tinto de fama internacional, pero al mismo tiempo expresa un estilo moderno, en sintonía con la evolución del gusto contemporáneo. Además de replicar los procedimientos tradicionales necesarios para su elaboración, encontramos un afinamiento específico de 15 meses que le confiere una intensidad y equilibrio peculiar, haciéndolo agradable incluso para paladares menos entrenados.

Características

A la vista presenta un impenetrable color rojo rubí y una consistencia plena. El bouquet aromático es deslumbrante por el poder de la fruta roja demasiado madura, pero aún crujiente y pulposa, enmarcado por un hermoso especiado, pimienta y clavo, seguido de notas minerales y un elegante matiz de tabaco. En sorbo es amplio, envolvente, intenso y suave, perfectamente equilibrado por el frescor de la fruta crujiente y el tanino dulce y bien integrado.

Denominación: Valpolicella Ripasso DOC

Variedad de uva: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

Ubicación geográfica: Zona montañosa de Valpolicella

Antiguo: 2020

Maridajes recomendados

Excelentes carnes estofadas, caza en general, liebre en particular, pato a la naranja, quesos de larga curación, para atreverse con langostas en salsa de tomate e incluso simplemente para meditar.

Se recomienda servir a una temperatura de 16°C.