Coupage de vinos procedentes de los viñedos de la empresa, desde los más jóvenes hasta los más viejos, sobre suelos arcilloso-calcáreos. Fermentación y crianza en acero.
Un vino vivaz, fresco y fragante, pensado para los amantes de la convivencia.
Vinificación: criomaceración y fermentación a baja temperatura en acero. Posteriormente el vino se coloca en un autoclave con válvulas cerradas durante 30-40 días donde se realiza la segunda fermentación. Crianza: en depósitos de acero sobre lías (sobre levaduras). Características organolépticas, maridajes: color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, intenso y floral, con notas de fruta crujiente de pulpa blanca fresca y cítricos. La delicada efervescencia en boca realza su frescor. Encantador desde el aperitivo hasta las comidas y en buena compañía. Temperatura de servicio: 6/8°C
El Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis DOCG 75cl es un vino blanco con gran personalidad, auténtica expresión del terroir de Roero. Elaborado con uvas 100% Arneis, ofrece un perfil aromático delicado pero complejo, con notas de pera, cítricos y flores blancas, enriquecido por una nota vibrante.
Añada 2021
Contenido de alcohol 14%
Nariz: toques de flores blancas, frutas exóticas, cáscara de cítricos, mantequilla, miel y jengibre. Sabor: fresco, final enriquecido por notas de manzana y flores de acacia.
El Cervaro della Sala IGT 2023 de Marchesi Antinori es un vino blanco icónico, elegante y complejo. Mezcla de Chardonnay y Grechetto, ofrece aromas a cítricos, flores blancas y vainilla, con un sorbo suave y persistente. Envejecido en barrica, es ideal para maridar con platos de pescado, mariscos y quesos suaves. Una excelencia italiana para degustar en ocasiones especiales.
Añada 2023
Contenido de alcohol: 13%
Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore se obtiene a partir de uvas puras de Verdicchio.
Lavico Vino Bianco Etna DOC expresa el encanto único de las laderas volcánicas del Etna. Con notas frescas y minerales, este vino elegante y armonioso combina perfectamente con platos de pescado, mariscos y ensaladas, encarnando la riqueza del terroir siciliano.
Añada 2021
Contenido de alcohol 12,5%
Vino blanco con notas olfativas de menta y fruta exótica madura.
El vino blanco espumoso Lunae Stregato dalla Luna es una experiencia sensorial única. Fresco, vivo y armonioso, libera delicadas notas florales y cítricas. Ideal para aperitivos refinados y perfecto con platos de pescado y marisco. Sus ligeras burbujas lo hacen irresistible en cualquier ocasión especial.
Contenido de alcohol 11,5%
Vino de color amarillo claro brillante de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, Italia.
Sangiovese blanco de gran elegancia con toques de melón, melocotón y pera. También se pueden reconocer algunas almendras frescas en el retrogusto.
Un blanco histórico, introducido en 1931 por el marqués Niccolò Antinori, capaz de representar el territorio toscano mediante la unión de uvas tradicionales y no tradicionales y un bouquet fresco y elegante pero con un fuerte carácter.
Pellegrino Dianthà es un vino blanco Terre Siciliane IGT con un aroma intenso y envolvente. Su sabor fresco y afrutado, con delicadas notas florales, lo hace ideal para acompañar aperitivos, platos de pescado y mariscos. Perfecto para cualquier ocasión, expresa la autenticidad y la tradición de la viticultura siciliana.
Añada 2022.
Contenido de alcohol 15,5%
Blandy's 5 Year Dry Sercial realizó una fermentación sobre los hollejos con levadura natural a temperaturas entre 18°C y 21°C en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Donnafugata Opera Unica Chardonnay Contessa Entellina DOC es un vino blanco siciliano con gran personalidad. Complejo y envolvente, expresa elegantes notas de frutas tropicales, cítricos y vainilla, con una agradable frescura y persistencia. Perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos y quesos curados.
Cosecha 2018
Contenido de alcohol 14%
El "Bramito della Sala" de Castello della Sala es un Chardonnay de cuerpo medio, suave y rico en aromas, envejecido durante 5 meses en barrica. Toques frutales y de vainilla se integran con matices tostados y minerales en un sorbo redondo, elegante y envolvente.
Cervaro della Sala es un famoso vino blanco de Umbría, nacido de la mezcla de Chardonnay y Grechetto, luego envejecido en barrica durante 5 meses.
El amplio espectro olfativo aporta un bouquet cítrico, con agradables matices herbáceos.
Calanìca Grillo Duca di Salaparuta es un vino siciliano contemporáneo y vivaz que permite disfrutar de los aromas intensos y afrutados del matorral mediterráneo.
Un vino blanco sin filtrar, en continua evolución organoléptica en función del tiempo, el espacio y el estado de ánimo de quien lo cata.
Bramito proviene de los viñedos del antiguo castillo de Castello della Sala. Una variedad, la Chardonnay, que encuentra en este particular terroir, un suelo derivado de sedimentos fósiles con infiltraciones arcillosas, una expresión de marcada mineralidad y elegancia.