BORSARI EL CLÁSICO RÚSTICO PANDORO ENVUELTO KG.1

Todo lo que sale de un horno trae a la mente las tortas, las tartas, esos postres que la abuela y la madre hacían con ingredientes simples pero genuinos.

Referencia 1798146 Categoría Panettoni y Pandori Marca BORSARI

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Descripción

Pandoro clásico envuelto i Rustici

Pandoro Rústico Clásico

Todo lo que sale de un horno trae a la mente las tortas, las tartas, esos postres que la abuela y la madre hacían con ingredientes simples pero genuinos. La levadura, los huevos, la harina, el azúcar, la mantequilla: todo listo para ser mezclado en esa fría mesa de mármol, también increíblemente calentita con una magia totalmente doméstica.

Los orígenes de pandoro no son seguros

Hay quienes los rastrean hasta la Austria del Imperio de los Habsburgo; de hecho, habrían sido los pasteleros de la Casa Real de Viena quienes prepararon el "antepasado" del pandoro, en referencia al "pan de Viena", una variante de la masa de brioche francesa. Otros argumentan, sin embargo, que tiene su origen en la República de Venecia del Renacimiento, cuando las ricas familias patricias comían un postre llamado "pan de oro" completamente cubierto con finas hojas de oro puro. Sin embargo, la ascendencia más segura parece ser la que lo remite al "nadalin", un postre en forma de estrella, que tradicionalmente preparaban las familias veronesas en Navidad a finales del siglo XIX.