PAN MOLIDO SURAASANG PANKO KG.1

El pan rallado panko es de origen japonés y es muy utilizado en la cocina asiática. Se diferencia del pan rallado regular en su textura, el panko tiene hojuelas más grandes que crean una corteza mucho más crujiente. Se puede usar para varios productos cárnicos, mariscos pero también para verduras. Además, las hojuelas de panko son ideales para la preparación de costras crujientes, para la bechmel gratinada sobre canelones o lasañas, pero también para otros tipos de pasta, mezclada con queso y mantequilla, da una superficie crujiente y sabrosa.