. Este delicioso jamón es el resultado de la pasión y experiencia que se han transmitido de generación en generación, llevando lo mejor de la cocina italiana a tu mesa.
Angus Negro de Bernardini Gastone. Obtenido del procesamiento artesanal de marzo, con el mejor corte para una excelente gastronomía.
El jamón de ciervo Bernardini Gastone es una especialidad para todos aquellos amantes de la carne de caza. La carne de ciervo, en todas nuestras expresiones, es el hilo conductor con el que redescubrimos la mejor tradición y tipicidad montañesa.
Las cómodas y prácticas bandejas, gracias a la tecnología utilizada, conservan durante mucho tiempo las características de nuestro jamón crudo curado, que se mantiene fresco y fragante, como recién cortado.
En nuestras bodegas de Lesignano de' Bagni, a orillas del arroyo Parma, frente a Langhirano, Ferrarini DOP Parma Jamón envejece.