La Molisana

Elaborados con trigo de alta calidad y siguiendo antiguas tradiciones, los Rigatoni de La Molisana llevan a la mesa la autenticidad y el amor por la pasta italiana.

También conocidos como bavette o trenette, los linguini pertenecen a la misma familia que los espaguetis, de los que se diferencian por su sección que, más que cilíndrica, es plana.

Nuestros Spaghetti 14 bronce grandes son un homenaje a los amantes de la pasta carnosa, que requiere unos minutos más de cocción, pero que satisface los paladares más exigentes en cuanto a espesor.

Penne rigate 20, un grande atemporal de la tradición de la pasta, que mantiene las promesas de sabor, fiabilidad en la cocción y dureza en nuestra cocina diaria.

Spaghetto Quadrato 1 queda excelente con todas las preparaciones, además tiene una tenacidad increíble y ¡prácticamente nunca se cocina demasiado!

Nuestros Espaguetis con tinta de Calamar están elaborados sin conservantes ni colorantes, sólo con materia prima de primera calidad y se ofrecen en un bonito envase de color negro muy elegante.

Los Penne Lisce N°18 de La Molisana son un homenaje a la cocina italiana, con su forma cilíndrica y su superficie lisa que sujeta perfectamente las salsas.

¿Qué es la pasta en el imaginario colectivo sino los espaguetis? Lo más sencillo siempre es lo mejor: un cilindro fino de agua y sémola

Los Maccheroni 37 se encuentran entre los 10 formatos más vendidos, porque tienen consistencia, rugosidad y dureza, una serie de elementos que los hacen únicos.

Los Mezze penne rigate 19 de La Molisana tienen la forma tubular de los ziti de origen Campania, pero los extremos tienen la misma inclinación que los bolígrafos de escritura, precisamente como una plumilla, una "pluma".

La sémola con la que se elabora la pasta La Molisana tiene las mejores características cualitativas que se identifican en un color amarillo pajizo, que refleja el color del campo, en su pureza y alto valor nutricional.

El Spaghettone Grosso N.230 de La Molisana es una pasta larga con un generoso diámetro de 2,3 mm, diseñada para quienes prefieren una consistencia plena y una masticabilidad intensa. Su superficie rugosa, obtenida mediante trefilado en bronce, retiene perfectamente las salsas, realzando cada condimento.

Paquete de 500g.

Muchos nombres para definir una forma de pasta muy sencilla y por eso amada por todos, que con su delicada forma de espiral divierte a los niños y a los mayores les gusta porque capta bien la salsa. Los Fusilli 28 La Molisana son trefilados en bronce, tienen dos espirales y una preciosa forma alargada y delicada.

Elaborados con trigo de alta calidad y cuidadosamente envasados, estos bucatini son la elección perfecta para crear platos tradicionales italianos como la famosa Amatriciana o una deliciosa Carbonara.

Nuestro Caserecce Molise 29 celebra la fabricación local y tiene una forma deliciosa que, con sus entradas, es perfecta para recoger el condimento.

Ñoquis de patata frescos al vapor, suaves, deliciosos y perfectos para consentirte un poco.

La Ensalada de Pasta La Molisana N.72 es una combinación de formas cortas y originales, como ruedas, conchas y fusilli, todas con grosores similares y tiempos de cocción uniformes. Esta selección es ideal para crear ensaladas de pasta coloridas y sabrosas, apreciadas por grandes y pequeños.

Pasta de Sémola paquete de 500g.

Insustituible para los amantes de la pasta de gran tamaño, nuestro Pennoni rigati 21 será realmente apreciado.

Lo que hace único a este formato son los surcos ligeramente más anchos que parecen dilatar la superficie y dejar espacio para el condimento, que se une aún más a la textura rugosa.

Los scialatielli de La Molisana tienen una sección rectangular, similar a la de los tagliatelle, pero son más gruesos e irregulares.

Suaves y sabrosos gracias al puré de patatas al 70%, al delicado sabor debido a la ausencia de conservantes y al atractivo y genuino color, los nuevos ñoquis sin gluten pueden satisfacer las necesidades de todos los paladares.

Paccheri 316 una forma de pasta de origen napolitano, que tiene en su nombre onomatopéyico el significado de paccarià, o "abofetear".

Un formato absolutamente valioso, que siempre ha estado asociado a la cocina tradicional napolitana que toma su nombre de los calamares, unas deliciosas anillas de pescado.

Esta es la materia prima que caracteriza nuestras pastas, como el Fusilloni 317, que recuerda el huso utilizado por las máquinas de hilar.

Pasta Integral La Molisana con trigo descascarillado 100% italiano y rica en fibra

Descubre los nuevos formatos de pasta integral “La Molisana”, obtenida a partir de trigo descascarillado de piedra 100% italiano

Una pasta nutritiva, elaborada con trigo descascarado de piedra 100% italiano, dura y sobre todo sabrosa, sin regusto amaderado y amargo.

Pasta Integral La Molisana con trigo descascarillado 100% italiano y rica en fibra

Aún en formato cónico, los Gemelli parecen fusilli, pero las dos bobinas entrelazadas son más finas y esbeltas y dan vida a una forma muy agradable.

Molisana presenta una de las formas de pasta más populares: Farfalle Rigate n.66 tiene alas más grandes, un surco ligero y una textura porosa para adaptarse mejor a cualquier salsa.

Última incorporación a la familia Le Sfiziose, los chicche de patata son similares a los ñoquis, pero tienen un tamaño más pequeño, por lo que son muy apreciados por los niños.

Paccheri Rigati N.321 La Molisana son la elección perfecta para quienes aman la pasta de calidad superior. Elaborados con trigo 100% italiano y trefilados en bronce, garantizan una superficie rugosa que retiene mejor las salsas. Perfectos para recetas tradicionales y creativas, estos paccheri realzan cualquier condimento, desde ragúes con cuerpo hasta las salsas más refinadas. Con La Molisana llevamos la auténtica excelencia italiana a la mesa.