VILLA BUCCI VERDICCHIO RESERVE DOCG 2018 CL.75

Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi Classico Superiore von Bucci ist seit langem einer der wichtigsten Weine dieser Appellation.

Die Familie Bucci drückt die enge Verbundenheit mit ihrem Land aus: Das Unternehmen, das heute 350 Hektar umfasst, bewirtschaftet eine diversifizierte Produktion (Hart- und Weichweizen, Mais, Zuckerrüben, Erbsen, Saatgut, Sonnenblumen, Öl und Wein).

Die kalkhaltigen Böden, die unterschiedlichen Expositionen der Weinberge, eine sorgfältige Arbeit an jedem einzelnen Weinberg und die Verwendung großer achtzig Jahre alter Fässer sorgen für die perfekte Darstellung des Verdicchio.

Verdicchio Riserva wird aus Trauben der ältesten Pflanzen vinifiziert, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind, in Stahl vergoren und anderthalb Jahre in 50- und 70-hl-Fässern aus slawonischer Eiche gereift, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt .

RESERVE VERDICCHIO DER SCHLÖSSER VON JESI 2017 BUCCI:

DIE VERKOSTUNG

Buccis Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi Classico Superiore ist leuchtend strohgelb.

Die Nase ist intensiv und breit: frische Mandel, Haselnuss, Akazie und Orangenblüte, Ananas, aromatische Kräuter, Gewürze und Feuerstein.

Im Mund hat er einen großartigen Körper, eine schöne Säure, einen salzigen und fruchtigen Nachgeschmack.

Fast wie ein Rotwein zu kombinieren, nur gekühlt, nicht kalt, zum Beispiel mit gespickter Perlhuhnbrust. "