LA MAGNOLIA ROTWEIN CABERNET FRANC CL.75

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LA MAGNOLIA ROTWEIN CABERNET FRANC CL.75

Der Cabernet Sauvignon von La Magnolia reift in nicht neuen Barriquefässern, was die Feinheit der Düfte erklärt.

Artikel-Nr. 1801948 Kategorie Rotweine Marke LA MAGNOLIA
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Beschreibung

Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali La Magnolia 2022

Geruchsnoten und -paarungen

Die Nase erinnert an klassische Noten von Luzerne und kleinen schwarzen Beeren auf einem Teppich aus süßen Gewürzen. Ausgewogen und weich, mit reifen und süßen Tanninen, bestätigt er die Geruchsempfindungen auch am Gaumen und endet mit einem langen, kräuterigen und würzigen Abgang, typisch für die Rebsorte. Ideal zu Wild, tollen friaulischen Gerichten (Wurst und Salami mit Essig) und gut gereiftem Käse.

Weinbereitung

Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung in Kontakt mit den Schalen erfolgt in Stahltanks für etwa 7-10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 22°C. In dieser Phase wird häufig über den Tresterhut gepumpt, um Farb- und Aromastoffe zu extrahieren. Nach der entsprechenden Dekantierung erfolgt die Reifung in Stahltanks bis zur Abfüllung.

Rebsorte: 100 % Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 13,00 % vol. um

Serviertemperatur: 16-18 °C

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