ANTICA TENUTA PALOMBO WEIN CABERNET DUCA CANTELMO RESERVE DOP CL.75

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ANTICA TENUTA PALOMBO WEIN CABERNET DUCA CANTELMO RESERVE DOP CL.75

Duca Cantelmo Cabernet Riserva ist ein eleganter Atina DOP-Wein, der aus ausgewählten Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird. Von intensiver rubinroter Farbe verströmt er Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er strukturiert und umhüllend, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Jahrgang 2020

Alkoholgehalt 14,5%

Artikel-Nr. 1810146 Kategorie Rotweine Marke ANTICA TENUTA PALOMBO

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Beschreibung

Cabernet Duca Cantelmo Riserva DOP 2020 - 70 Cl

HERZOG CANTELMO

Der Atina DOP Cabernet Riserva Duca Cantelmo ist ein Produkt der Auswahl der besten Cabernet Sauvignon-Trauben und aufgrund seiner Eigenschaften ein einzigartiger Wein. Durch die Kombination lokaler Tradition und Innovation ist sein Geschmack das Ergebnis einer sorgfältig geplanten Weinherstellung.

Laden Sie das technische Datenblatt herunter.

Aina DOP Cabernet - Reserve

Während des notwendigen Reifeprozesses wird Duca Cantelmo in unterschiedlichen Barrique-Typen (französische Eiche) gelagert, was ihm seine besondere Note am Gaumen verleiht.

Die Mazeration erfolgt bei niedrigen Temperaturen, inklusive schonendem Umpumpen über einen langen Zeitraum mit malolaktischer Gärung während der alkoholischen Gärung. Anschließend ruht der Wein über ein Jahr in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Die Assemblage erfolgt durch Auswahl der besten Barriquefässer, anschließend wird die Entwicklung in Stahl für etwa 6–8 Monate fortgesetzt. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate im Glas, bevor er auf den Markt kommt.

Die Geschichte des Weines in Atina

Unsere Produktion führt den Weg des Gründers Giovanni Palombo fort. Palombo glaubte fest an das Potenzial seines Landes und arbeitete hart und leidenschaftlich an seinen Weinbergen.

Die ihm verliehene Auszeichnung mit dem prestigeträchtigen DOC-Siegel muss als Krönung seiner Tätigkeit betrachtet werden.

Unser Keller umfasst Weine verschiedener Sorten. Der bekannteste von allen ist der ausgezeichnete Atina DOP Cabernet. Ein hervorragender Rotwein mit unverwechselbarem Geschmack, die Frucht unseres unnachahmlichen Landes.

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