ANTICA TENUTA PALOMBO WIJN CABERNET DUCA CANTELMO RESERVE DOP CL.75

Duca Cantelmo Cabernet Riserva is een elegante Atina DOP-wijn, verkregen uit geselecteerde Cabernet Sauvignon-druiven. De wijn heeft een intense robijnrode kleur en verspreidt aroma's van rijp rood fruit, kruiden en vanille. In de mond is de wijn gestructureerd en omhullend, met elegante tannines en een lange afdronk. Ideaal bij rood vlees, wild en oude kazen.

Jaargang 2020

Alcoholpercentage 14,5%

Referentie 1810146 Categorie Rode wijnen Merk ANTICA TENUTA PALOMBO

€ 34,89

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Cabernet Duca Cantelmo Riserva DOP 2020 - 70 Cl

HERTOG CANTELMO

De Atina DOP Cabernet Riserva Duca Cantelmo is een product van de selectie van de beste Cabernet Sauvignon-druiven en is een unieke wijn vanwege zijn eigenschappen. De smaak is het resultaat van zorgvuldig geplande wijnproductie en combineert lokale traditie met innovatie.

Download het technisch gegevensblad .

Aina DOP Cabernet - Reserve

Tijdens het noodzakelijke rijpingsproces wordt Duca Cantelmo opgeslagen in verschillende soorten barriques (Frans eikenhout), wat de wijn zo bijzonder maakt in de mond.

Maceratie vindt plaats bij lage temperaturen, waarbij de wijn gedurende lange tijd voorzichtig wordt overgepompt en tijdens de alcoholische gisting malolactische gisting plaatsvindt. Vervolgens rijpt de wijn ruim een jaar in nieuwe Franse eikenhouten barriques. De assemblage vindt plaats door de beste barriques te selecteren en vervolgens gedurende ongeveer 6/8 maanden de evolutie in staal voort te zetten. Vervolgens rijpt de wijn in glas voordat hij in de verkoop gaat. De wijn duurt minimaal 12 maanden.

De geschiedenis van wijn in Atina

Onze productie zet het pad voort dat oprichter Giovanni Palombo heeft uitgestippeld. Palombo geloofde heilig in het potentieel van zijn land en werkte hard en gepassioneerd aan zijn wijngaarden.

De erkenning van het prestigieuze "DOC" die hij behaalde, moet worden beschouwd als de bekroning van zijn activiteit.

In onze kelder vindt u verschillende soorten wijnen. De bekendste is de uitstekende Atina DOP Cabernet. Een voortreffelijke rode wijn, met een onmiskenbare smaak, het resultaat van ons unieke land.