KINGS VAL LIONA HAM 6 KG

Das Val Liona befindet sich im Herzen des gleichnamigen Tals, einem Gebiet mit einem einzigartigen Mikroklima zwischen den grünen Hängen der Berici-Hügel. Seit dem Jahr 1000 ist es die Wiege erfahrener Schweinezüchter und Handwerksmeister bei der Verarbeitung der erfahrenen Beine. Nach dem alten Rezept, das seit Generationen überliefert ist, können wir jetzt das Original Val Liona anbieten - gewürztes Schweinebein ohne Knochen - süß oder geräuchert, ausgehend von Schweinebeinen mit dem richtigen Verhältnis zwischen mager und fett. Diese werden frisch entbeint und durch eine Mischung aus Meersalz und natürlichen Aromen in Geschmack und Aroma verbessert. Die gesunde Luft des Tals und sein besonderes Klima erledigen den Rest und geben uns am Ende der Reifung ein spezielles Produkt mit einem süßen und unverwechselbaren Aroma. Die geräucherte Version ist sehr raffiniert und mit ausgewählten Gewürzen verziert. Gewicht: 8 kg