VIANDER

Ohne Schmelzsalze, auch kalt hervorragend.

Die Verarbeitung des Ragù erfolgt sorgfältig und handwerklich, so dass Produkte entstehen, die denen der heimischen Küche in nichts nachstehen.

Trüffelsauce auf Basis hochwertiger schwarzer Sommertrüffel (6%). Es zeichnet sich durch ausschließlich natürliche Aromen aus, die aus frischen Trüffeln ohne Verwendung synthetischer chemischer Moleküle gewonnen werden.

Pesto zubereitet mit Orangenmark und -schale, Zitronenschale, gerösteten Mandeln. Ohne Käse.

Artischocken in Sonnenblumenöl. In Scheiben geschnitten aus 100 % apulischen Artischocken.

Geben Sie die gewünschte Menge Garnelen für 3–4 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser und etwas Salz – 25 Portionen pro Glas

Julienne Rotkohl

Habaneropfeffer, ein Hauch Paprika, eine Prise aromatische Kräuter und ein leichter Rauchschleier. Eine Marinade für alle, die es scharf mögen, aber ohne zu übertreiben.

Aromatisch und ausgewogen ist diese Marinade ideal für helles Fleisch, Kebabs und eignet sich perfekt zum Panieren. Sehr vielseitig auch in Fantasiekombinationen.