
Beschreibung
Eine Marinade für alle, die es scharf mögen, aber ohne zu übertreiben.
Schmackhaft und ausgewogen eignet er sich für unzählige Variationen. Burger, Fleischmischungen, Kebabs, Streifen oder Chicken Wings. Hervorragend auch in Kombination mit BBQ-Räuchermarinade.

Mischungen auf Basis von Hackfleisch, als Geschmacksverstärker in der Marinade: 15/20 g FÜR 1 kg Teig.
Für in Stücke oder Streifen geschnittenes Fleisch 50/70 g pro 1 kg Fleisch.
Zum Marinieren und Aromatisieren ganzer Stücke 50 g pro 1 kg Fleisch.
Zum Würzen und Aromatisieren der Panade 100 g für 1 kg Brot.
Es wird empfohlen, mindestens 6/8 Stunden vor der Präsentation auf der Theke zu marinieren.
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