DEN AMATRISKA KUDDEN 1,1 KG.
Buy it now and receive it between on tisdag 18 and onsdag 19 with UPS Standard
Beskrivning
Baconet, oumbärligt för den berömda pastan all'amatriciana, hämtas från grisens hals, saltas och kryddas väl med kryddor innan det går vidare till torkfasen. Borttagna från saltet, dränerade och bundna med snöre, får kuddarna smaksättas med peppar: en touch som förstärker smaken och ger karaktär utan att förändra smaken. Mognaden slutar efter en period av tre månader.