VIANDER MAYO WASABI GR.260

VIANDER MAYO WASABI

Wasabi är en grön pasta med en intensiv och mycket kryddig smak; serveras som ett komplement till typiska rätter från det japanska köket, det har anmärkningsvärda fördelaktiga egenskaper.

Wasabi, eller Wasabia japonica, är en växt av japanskt ursprung som tillhör samma familj av grönsaker som är mer bekanta för oss, till exempel rädisor, pepparrot, raket och kål.

Rötterna till denna uppskattade och mycket gamla växt är svåra att hitta och dyra eftersom de växer ganska långsamt.

Från roten av denna växt erhålls en grön pasta med en särskilt kryddig smak och en ganska tät konsistens, välkänd för dem som har provat japansk mat minst en gång.

Viander erbjuder Mayo Wasabi för att göra smaken lite mer delikat.

Det brukar faktiskt användas som ett komplement till de typiska rätterna i den orientaliska traditionen, såsom sushi, sashimi, tempura.