MIÓD KWIATY MIÓD WŁOSKIE GR.700

Miód Millefiori to czysty wyraz obszaru zbioru, przywracający jego zapachy i smaki.

W rzeczywistości jej charakterystyka nigdy nie jest jednorodna i różni się w zależności od obszaru produkcji i okresu zbioru.

Na ogół jest skrystalizowany, o barwie przechodzącej w bursztyn, który może wahać się od nieprzezroczystej bieli przez złoty z odcieniami pomarańczowymi, przez jasnożółty, aż do orzecha laskowego.

Aromat otula, a jego zapach waha się od nut kwiatowych po nuty kandyzowanych owoców.

Ma słodki, owocowy i kwiatowy smak; na podniebieniu jego skala aromatyczna jest niezwykle szeroka i zróżnicowana. Produkowana jest wiosną i latem, zwłaszcza na wzgórzach Apeninów.

Miody Mielizia nie są pasteryzowane: są produkowane w temperaturze nie przekraczającej 40°C, temperatury ula, aby zachować nienaruszony smak, aromat i składniki odżywcze.