MĄKA POLSELLI LA ROMANA Z ŁOPATKĄ 25 KG

Trzy przymiotniki opisujące produkt, który możesz zrobić z tej mieszanki, dzięki odpowiedniej obróbce ziaren i dodatkowi naturalnego zakwasu. Wszystko to z bezpośrednim zakwaszeniem (6/8 godzin) w temperaturze pokojowej w łatwy i prosty sposób. Mocne strony: dobór ziaren, sproszkowana kwaśna pasta ułatwiająca procesy dojrzewania, łatwość wykonania produktu, bez konieczności stosowania skomplikowanych i wymagających technik przetwarzania. Zalety: zaskakujący efekt końcowy, maksymalna chrupkość, maksymalna lekkość. Format 25 kg.