VIANDER

Przecier pomidorowy

Viander Bis of Lamè Porcini Mushrooms 72% Sauteed 800g to nieodparta mieszanka starannie wyselekcjonowanych i podsmażonych borowików, gotowa wzbogacić Twoje przepisy. Idealny dla miłośników intensywnego smaku borowików, produkt ten doskonale nadaje się do tworzenia wykwintnych dań, kremowych sosów, wyrafinowanych dodatków lub jako dodatek do pierwszego i drugiego dania. Jakość grzybów Viander gwarantuje autentyczny smak i idealną konsystencję, oferując gotowe rozwiązanie dla szefów kuchni i pasjonatów gotowania, którzy chcą wnieść na stół to, co najlepsze!

Krem z serów topionych z Fontalem, Italico, Grana Padano, Emmenthalem. Kolor kości słoniowej, miękki, rozsmarowywalny.

Karmelizowana Czerwona Cebula

Ten bis grzybów składa się w 80% ze strofii, grzyba bardzo podobnego do borowików pod względem kształtu, mięsistości i koloru. Pozostałe 20% to świnia. Obydwa są wybrane, pokrojone w plasterki i podsmażone z czosnkiem i pietruszką.

Pomidory datterini

Karczochy w oleju słonecznikowym. Pokrój w plasterki otrzymane z najlepszych karczochów apulijskich.

Krem grzybowy

Krem ze szparagów

Krem 5 Serów Viander's z Gorgonzolą to kremowy i smaczny preparat, doskonale nadający się do wzbogacania różnorodnych potraw. Krem ten, wytwarzany z pięciu serów, w tym gorgonzoli, oferuje intensywny i otaczający smak, idealny dla miłośników mocnych, bogatych smaków.

Krem z rzepy to kulinarna doskonałość z Apulii, przygotowana wyłącznie z zielonej rzepy zbieranej w szczycie sezonu, kiedy smak jest najbardziej intensywny.

Sos truflowy na bazie wysokiej jakości czarnych letnich trufli (6%). Wyróżnia się wyłącznie naturalnymi aromatami, uzyskanymi ze świeżych trufli bez użycia syntetycznych cząsteczek chemicznych.

Macedonia w syropie w kawałkach w puszce

Pesto przygotowane z miąższu i skórki pomarańczy, skórki z cytryny, prażonych migdałów. Bez sera.

Krem orzechowy

Ragout z zająca w puszce

Przetwarzanie ragù jest skrupulatne i rzemieślnicze, dzięki czemu uzyskuje się produkty tak dobre, jak te wytwarzane w domu.

karczochy w oleju słonecznikowym. Pokrój w plasterki otrzymane ze 100% karczochów apulijskich.

Włóż żądaną ilość krewetek do miski z zimną wodą i odrobiną soli na 3-4 minuty - 25 porcji na słoik

Czerwona kapusta Julienne

Pieprz Habanero, odrobina papryki, szczypta aromatycznych ziół i lekki welon dymu. Marynata dla miłośników pikantnych, ale bez przesady.

Aromatyczna i dobrze zbilansowana marynata jest idealna do białych mięs, kebabów i doskonale nadaje się do panierowania. Bardzo wszechstronny, nawet w fantazyjnych kombinacjach.

Zioła i przyprawy, które przywracają typowy zapach śródziemnomorskiej makii. Rozmaryn, pietruszka, oregano, majeranek, tymianek sprawiają, że doskonale komponuje się zarówno z ważnymi pieczeniami, jak i białymi mięsami (kurczak i indyk).

Mocna i intensywna marynata. Z wyraźnymi nutami dymu zrównoważonymi słodyczą papryki. Chili pepper Wzbogacony lekką nutą papryczki chilli i czarnego pieprzu.

Bez soli fuzyjnych, doskonałe nawet na zimno.

Produkt w 100% włoski. Przetwarzane w filetach i grillowane ręcznie, jest bez skóry. O słodkim smaku i wysokiej, mięsistej klepce. Kolor genialny.

Produkt w 100% włoski. Selekcjonowane, sezonowane i grillowane ręcznie. Tradycyjna receptura, która zapewnia zrównoważone garbowanie aromatycznych ziół, które wzmacniają, ale nie zakrywają delikatnego smaku warzyw

Produkt w 100% Apulii. Nowa receptura oderwana od tych w puszce. Ręczna obróbka w selekcji, garbowaniu i grillowaniu, która jest przyjemna dla oka i nie gorzka w smaku.

Produkt w 100% Apulii. Nowa receptura, która przewiduje lekkie aromatyzowanie oliwy czosnkiem i papryczką chilli.

Przeznaczone do pizzy, gdzie nie wydzielają wody ani nawet oleju, mają naturalność, która sprawia, że są uniwersalne i nadają się do użytku w dowolnym momencie.

Produkt w 100% włoski. Żółte pomidory koktajlowe prezentowane są w nowej recepturze w porównaniu z puszką, co podkreśla naturalny smak warzyw.

Produkt w 100% włoski. Czerwone pomidory koktajlowe prezentowane są w nowej recepturze w porównaniu z puszką, co podkreśla naturalny smak warzyw.

Klarowne smażone grzyby, nie uwalniają wody w piecu do pizzy i są klarowne i jednolite po wyjęciu.

Duży wybór borowików. Doskonała konsystencja na podniebieniu uzyskana dzięki rodzajowi krojenia: łodygi w plastry, kapelusze w duże kawałki.

Pokrój w plastry otrzymane z najlepszych karczochów Apulii. Przetworzone w całości ze świeżego produktu, właśnie zebranego.

Nasze zwykłe pyszne małe karczochy, pokrojone na ćwiartki i zakonserwowane tylko 50 gramami oleju WYSOKOOLEJOWEGO, BEZ OCTU I BEZ GLUTAMINIANY.

Ekstrakt ze świeżej ostrej papryki. Idealny do obróbki wędlin, może również wzbogacać dania kuchni śródziemnomorskiej.

Tuńczyk w Puszkach W Oleju Roślinnym

Ragout z sarny

Sos Poke 600 gram

Japoński sos z sosem sojowym, mirin i cukrem

Naturalny majonez o świeżym smaku, w którym podkreślony jest smak Wasabi

Puree pomidorowe

Krem z Radicchio

Krem z karczochów

Viander Pumpkin Cream to aksamitny i delikatny preparat, doskonale nadający się do wzbogacania potraw słodkim smakiem dyni. Krem ten, wykonany z wysokiej jakości dyni, jest idealny dla osób poszukujących wszechstronnego produktu, który nada swoim przepisom jesienny akcent. Opakowanie 480g jest praktyczne w codziennym użytkowaniu w kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej.