

TENUTA MICOLI WITTE BEERWIJN PECORINO D'ABRUZZO CL.75
Wijn verkregen uit Pecorino-druiven, geoogst bij een bepaalde rijpheid, eind september of begin oktober, en gevinifieerd volgens traditionele methoden, met een alcoholische gisting uitgevoerd met gecertificeerde gisten in roestvrijstalen containers, waarna de verfijning op de fles wordt afgerond gedurende ongeveer 2 /2 3 maanden voordat het op de markt wordt gebracht. Uitstekend bij rauwe vis, risotto, kazen van middelbare leeftijd maar ook bij een lekker bord spaghetti met venusschelpen, bij een carbonara, gebakken vis of wit vlees. Een beslist veelzijdige wijn, beslist territoriaal, beslist Abruzzo.
Alcoholgehalte: 12,5
De Orso Bianco Pecorino d'Abruzzo BIO 2023 is een elegante en authentieke wijn, een uitdrukking van de heuvels van Chieti en de traditie van Abruzzo.
Geproduceerd uit biologische Pecorino-druiven, geteeld op 300-500 m, geeft het een heldere strogele kleur en een aromatisch boeket dat varieert van tropisch fruit, citrus, amandel en salie.
In de mond is hij fris, hartig en aanhoudend, perfect bij rauwe vis, risotto's of witvleesgerechten.
Een biologische wijn van uitmuntendheid, die het gebied met elke slok viert.
Wijnstokken geteeld van ongeveer 300 tot 500 meter slm in de gemeente Frisa, in de provincie Chieti, die, dankzij een mild klimaat dat wordt gekenmerkt door een sterk temperatuurverschil tussen de Adriatische zee van Trabocchi en het Maiella-gebergte, de druiven bieden de mogelijkheid om de verschillende aromatische, variëteits-, fruitige, bloemige, kruidachtige en kruidige boeketten het beste te ontwikkelen.
Biologische wijnen die alle gasten kunnen proeven tijdens hun verblijf bij Tenuta Micoli, om de smaken van ons land te leren kennen en waarderen, met de mogelijkheid om ze via onze website te bestellen.
Start typing to see products you are looking for.