SANTA MARGHERITA CHARDONNAY WIJNGAARDEN DOLOMITI IGT 75 CL

De ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zee of de bergen, de blootstelling aan de zon of bepaalde klimatologische omstandigheden bepalen het karakter en het aromatische erfgoed van de wijn. Dat geldt ook voor Chardonnay, een van de meest gecultiveerde witte druivensoorten ter wereld die, afhankelijk van waar de wortels liggen of wie het in de kelder bewerkt, het beste zijn ongelooflijke verscheidenheid aan aromatische elementen tot uitdrukking zal brengen. gouden stro, de neus biedt tonen van mimosa en jasmijn, vers fruit, broodkorst en citroenschil, aromatische kruiden en delicate minerale accenten. De smaak is droog, fris en hartig, medium-bodied, sluit af met een fruitige persistentie. Uitstekend koud gedronken als aperitief, het gaat goed met visgerechten zoals zeevruchtensalade of spaghetti met venusschelpen, met ricotta en spinazie ravioli of met een risotto met pompoen.