BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO 75 CL

Brunello di Montalcino DOCG, rood bij uitstek, maakt gebruik van Sangiovese-druiven die zorgvuldig zijn geselecteerd in de wijngaarden van het landgoed (van 200 tot 350 meter boven zeeniveau).De zorgvuldige selectie van de druiven wordt gevolgd door vinificatie met maceratie op de schillen bij een gecontroleerde temperatuur in gecombineerde vaten in staal en hout Horizon, die ongeveer 10 - 12 dagen meegaat. De wijn rijpt 2 jaar voor 70% in Franse eiken vaten (60 - 90 hl) en 30% in Franse eiken barriques (3,5 hl); in deze periode worden nauwgezette controles uitgevoerd, tot aan de verfijning in de fles die 8-12 maanden aanhoudt.Brunello di Montalcino is elegant en evenwichtig, gekenmerkt door een zoet, rijk en complex aroma van vruchtenjam. Een wijn met een geweldige structuur die goed in balans is door een goede zachtheid en uiteindelijke zuurgraad. Extreem persistent en met uitstekend verouderingspotentieel Glazen fles van 75 cl