CRIANZA IBERISCH VARKENSVLEES SCHOUDER 50% BAKSTEEN CA

Paleta Ibérica wordt geproduceerd met behulp van de voorpoten van Iberische varkens. Vacuümverpakt, uitgebeend en schoon, oftewel klaar om geproefd te worden. Het magere vlees, intens rood, vertoont talrijke infiltraties van vet waardoor het een extreme sappigheid krijgt. Met intense aroma's en smaken die typisch zijn voor Iberisch vlees. Ambachtelijke productie en rijping in natuurlijke kelders.

Referentie 1806071 Categorie Rauwe ham Merk CRIANZA

€ 521,70

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

50% Iberische varkensschouder - ongeveer 2,2 kg

Iberische traditie en uitmuntendheid

De Crianza Mattonella Iberische varkensschouder is een gastronomisch genot dat alle voortreffelijkheid van Iberisch vlees bevat.

Gemaakt met vrije uitloopvarkens, valt het op door zijn rijke, intense en lichtzoete smaak. Dankzij de marmering biedt elk plakje een sappige textuur en een unieke smaakervaring.

Perfect voor gastronomische snijplanken of om verfijnde gerechten te verrijken, deze schouder is de uitdrukking van de meest authentieke en superieure Spaanse traditie.