Salumi e Formaggi

Salame piccante

Formaggio pecorino

Sottilette Classiche 7 Fette da 200g

Prosciutto cotto

Formaggio grattugiato

Formaggio pecorino

Bresaola

Preparati secondo la tradizione, i Poppenburger Wurstel Bockwurst offrono tutto il gusto della cucina tedesca. Carnosi, succulenti e saporiti, sono perfetti da grigliare, bollire o gustare in un panino caldo con senape e crauti. Una delizia pronta in pochi minuti!

Barattolo in vetro con 8 Wurstel per 1 Kg di prodotto.

Il Guanciale al Pepe Montevecchio è un'autentica delizia italiana, stagionato alla perfezione e arricchito con pepe aromatico. Dal sapore intenso e dalla consistenza vellutata, è l'ingrediente ideale per preparare piatti tradizionali come carbonara e amatriciana, regalando un tocco gourmet a ogni ricetta. Perfetto per gli amanti dei sapori decisi e genuini!

Formaggio piccante

I Wurstel di Pollo Scarlino da 250g offrono un’alternativa leggera e gustosa, senza rinunciare al piacere di un prodotto di qualità. Realizzati con carne di pollo selezionata, sono morbidi, saporiti e perfetti per ogni occasione: panini, grigliate o ricette veloci. Senza glutine, ideali per chi cerca leggerezza senza compromessi sul gusto.

Guanciale al peperoncino

Provolone piccante

Il Salame Ventricina Piccantona di Spiezia è una delizia per gli amanti dei sapori intensi. Questo salame artigianale si distingue per il gusto deciso e leggermente piccante, grazie all'attenta selezione delle carni suine e alla tradizionale lavorazione. Perfetto da gustare in fette spesse, abbinato a formaggi o su pane croccante, è un prodotto di alta qualità che esprime il meglio della tradizione salumiera italiana.

Il Parmacotto  Tiziano è un prosciutto di alta qualità dal sapore delicato e avvolgente, perfetto per ogni occasione. Ideale da servire a tavola o per preparare panini gustosi.

La sua lavorazione artigianale garantisce freschezza e autenticità, rendendolo un ingrediente versatile per una varietà di piatti.

Scegli il Parmacotto per un'esperienza gastronomica unica e autentica!

Bergader Edelblu a cubetti è il formaggio erborinato che conquista al primo assaggio. In vaschetta da 500g, è perfetto per arricchire insalate, aperitivi o piatti raffinati. Il gusto deciso e la consistenza vellutata lo rendono un ingrediente prezioso in cucina.

Vaschetta da 500 grammi.

Wurstel realizzati solo con carni selezionate di suino, i “Boys” rappresentano la soluzione ideale per uno snack veloce o un aperitivo con gli amici. Versatili e saporiti, si distinguono per la leggera affumicatura naturale ottenuta con pregiati legni di faggio, secondo l’antico metodo tradizionale di SCARLINO.

Anche i wurstel BOYS sono prodotti senza l’utilizzo di glutine e lattosio e, pertanto, possono essere consumati da chi presenta allergie o intolleranze a questi elementi.

100 Grammi x 10 Pezzi.

Spalla cotta.

Tutto il gusto di Sottilette con il 50% di grassi in meno rispetto a Sottilette Classiche.

Speck

Culatta di prosciutto dolce

Petto di tacchino

I Wurstel di Suino Scarlino da 250g sono la scelta perfetta per chi ama il sapore autentico e la qualità della carne selezionata. Con la loro consistenza morbida e il gusto ricco, sono ideali per grigliate, panini o ricette sfiziose. Preparati con ingredienti di alta qualità e senza glutine, assicurano un’esperienza di gusto irresistibile. Perfetti per tutta la famiglia!

La Crema ai 4 Formaggi Saclà è un condimento ricco e vellutato, perfetto per esaltare primi piatti e ricette dal gusto deciso.

2Provolone

Prosciutto crudo

Prosciutto

Formaggio grattugiato

La più classica delle pancette arrotolate senza cotenna: è ricavata dalla parte grassa del suino che, una volta tolettata, viene salata, messa a riposare, massaggiata e, infine, arrotolata su se stessa. È proprio questa fase, che porta la parte grassa all’esterno, che conferisce al prodotto un gusto saporito ed una consistenza morbida. La stagionatura minima è di 60 giorni, sempre nelle cantine Ibis di Busseto. Il prodotto finito è in rete per garantire praticità di servizio.

Senza glutine senza lattosio e derivati del latte.

Prodotta a busseto (Parma).

Pancetta affumicata

La ‘Nduja è una specialità calabrese.

Mortadella

Formaggio pecorino

Scamorza affumicata Jager Peso

Il formaggio Verdepascolo Lago d'Oro Canestrato di Zarpellon è una delizia casearia per gli amanti dei sapori autentici e decisi. Con una pasta compatta e un gusto ricco e aromatico, questo formaggio si presta a essere protagonista sia su un tagliere gourmet che in piatti ricercati. Realizzato secondo tradizione, è perfetto per chi desidera portare in tavola un prodotto d’eccellenza, espressione della tradizione e della qualità italiana. Un formaggio che conquista per la sua unicità e il suo sapore intenso, ideale da gustare in ogni occasione speciale.

Bresaola Negroni dal Sapore Delicato

Provolone giovane salamino.

Crema di formaggi fusi con Fontal, Italico, Grana Padano, Emmenthal. Colore avorio, morbida, spalmabile.

Il Mendel Speck Squadri' 3 Stelle è un prosciutto crudo di alta qualità, tipico dell'Alto Adige, dal peso di circa 2,4 kg. Realizzato con carni suine selezionate, questo speck si distingue per il suo sapore ricco e affumicato, ottenuto attraverso un processo di stagionatura tradizionale. La sua texture morbida e il profumo avvolgente lo rendono perfetto per essere gustato da solo, accompagnato da pane fresco o in gustosi antipasti. Ingredienti: Carne di suino (origine: UE), sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: E250 (nitrito di sodio); antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.

Formaggio pecorino

Formaggio pecorino grattugiato

Scopri il Formaggio Grattugiato Risto Mix di Tavola Viva, il segreto per elevare ogni tuo piatto a un livello gourmet! Confezionato in pratiche porzioni da 1 kg, questo mix di formaggi pregiati è perfetto per chi ama la cucina creativa e desidera aggiungere un tocco di sapore autentico alle proprie ricette. La sua miscela equilibrata offre un perfetto connubio di cremosità e sapidità, ideale per risotti, pasta al forno, insalate e persino pizze. Ogni cucchiaio di Risto Mix porta con sé il calore della tradizione gastronomica italiana, rendendo ogni morso un'esperienza deliziosa e indimenticabile. 

Formaggio pecorino forma.

Salame Milano

Pancetta stagionata

Saporiti e delicati, sono perfetti per uno spuntino o una cena veloce divertente e sfiziosa

Speck 

Il Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella è un prosciutto crudo stagionato di alta qualità, presentato in un formato pratico.

La sua particolare forma "mattonella" è studiata per facilitare un’affettatura regolare e precisa, rendendolo ideale sia per uso professionale che domestico. Il prosciutto offre un gusto ricco e delicato, frutto di un’attenta stagionatura che ne esalta i sapori naturali, tipici della tradizione italiana. Perfetto per chi cerca qualità e praticità in cucina.

Gorgonzola

La storica ed inconfondibile mortadella Vismara, prodotta con carni accuratamente selezionate e aromatizzate secondo un’antica ricetta brianzola, è nota per il suo gusto ricco e per il suo profumo al taglio. Davvero irresistibile. È per questo motivo che, da sempre, è apprezzata sia in Italia che all’estero

Mortadella Fiorucci La Suprema senza pistacchi

Delì è una mortadella di puro suino, insaccata e confezionata sottovuoto, con l'aggiunta di Pistacchi. Presenta un sapore pieno e deciso dato dal giusto equilibrio tra l’aroma della carne e quello delle spezie. Il profumo è intenso e armonioso. Viene realizzata in un’unica variante pronta fetta per ridurre al minimo gli scarti.

  SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO e DERIVATI DAL LATTE

Delì è una mortadella di puro suino, insaccata e confezionata sottovuoto. Qui nella sua versione Classica Presenta un sapore pieno e deciso dato dal giusto equilibrio tra l’aroma della carne e quello delle spezie. Il profumo è intenso e armonioso. Viene realizzata in un’unica variante pronta fetta per ridurre al minimo gli scarti.

SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO e DERIVATI DAL LATTE

La Coppa Stagionata Salpi Intera in rete da circa 1,8kg è un capolavoro di sapori autentici. Preparata con carne suina selezionata e rifilata a mano, viene stagionata per almeno 80 giorni per offrire un gusto ricco e armonioso. Con il suo classico confezionamento in rete, presenta un colore rosso scuro con pregiate venature di grasso bianco. Senza ingredienti OGM, è ideale per chi desidera un prodotto genuino, perfetto per taglieri, antipasti e momenti di convivialità.

Pancetta Coppata In Vaschetta

Negroni Petto di Tacchino Arrosto dal sapore leggero.

Salame

Salame a soppressa.

Prosciutto cotto Ferrarini

Scopri le costine di suino AIA in salsa barbecue, cotte lentamente per ore per una tenerezza unica.

La glassatura intensa e affumicata regala ogni volta il sapore autentico di una vera grigliata americana.

Confezione da gr.600.

Prosciutto Crudo Negroni da cosce selezionate

Trancio di provolone piccante

Il prosciutto crudo stagionato senza osso "Dolce Riserva" Ferrarini è ottenuto da cosce di suino accuratamente selezionate e abilmente lavorate dai prosciuttai dell'azienda Ferrarini,Di forma piatta, senza gambetto e pulito completamente a coltello, darà bella mostra di sé nel bancone delle vostre gastronomie e sarà un alleato immancabile per varie attività di ristorazione.

La stagionatura di almeno 10 mesi lascia alla carne di questo prosciutto crudo "Dolce Riserva" di Ferrarini una nota intensa di dolcezza che apprezzerete

Mortadella Cuore di Paese!

Il Vismara Prosciutto Cotto Tris a Metà da 3,9 kg è la scelta perfetta per chi desidera un prosciutto cotto di altissima qualità, dal gusto delicato e naturale. Prodotto secondo la tradizione Vismara, questo prosciutto cotto offre una consistenza tenera e un sapore raffinato, perfetto sia per affettati freschi che per preparazioni culinarie. Ideale per chi cerca un prodotto versatile e genuino, perfetto per arricchire ogni piatto con la sua fragranza autentica.

Formaggio pecorino

Provolone dolce ideale in cucina.

Provolone

Parmigiano reggiano

Sapienti tecniche artigianali e paziente stagionatura per un sapore inconfondibile: dolcezza e carattere sono “Il Vessillo” della nobile arte casearia di Rocca Toscana Formaggi.

Forma intera da 8 kg circa.

Il Mito è un prosciutto che nasce dalle carni selezionatissime di suini nazionali, tutti dal peso vivo di almeno 160 Kg. Si tratta di un prodotto dal sapore estremamente  delicato: una delicatezza ottenuta grazie ad una salatura iniziale sapientemente limitata. Stagionatura Minima 14 mesi .

La Spianata Romana molto più di un semplice Salame Affettato. Si caratterizza per la classica forma schiacciata ma è soprattutto nel profumo che marca un’assoluta differenza con tutti gli altri salami. La leggera fragranza d’aglio e il sapiente dosaggio di pepe e spezie corteggiano l’olfatto, con un gusto elegante e tradizionale allo stesso tempo, data l’origine antichissima e popolare di un salume di cui le prime testimonianze risalgono al ‘700.

Per rendere la Spianata Romana un’eccellenza del territorio è stato necessario un lungo processo di miglioramento di cui si trovano le prime attestazioni nel ‘700. Oggi nella Spianata Romana di Fiorucci trovi solo carni magre di suino stagionate per oltre 40 giorni e schiacciate per tutto questo periodo, al fine di conservare la classica forma. Il Lardello Nazionale, vero e proprio protagonista della Spianata Romana, viene cubettato e non macinato, fino a ottenere la tipica consistenza di questo prodotto. Una sapiente speziatura, l'aromatizzazione piccante e l’aggiunta di una leggera nota d’aglio perfezionano la Spianata Romana Salame, fino a renderla una festa non solo per il gusto ma anche per l’olfatto

Coppa Lavorata Secondo la Tradizione Emiliana

Galbanino Galbani, confezione da 850 gr

Salame Milano Classico Fiorucci 

Formaggio a pasta filata

Formaggio prodotto da latte ovino, vaccino e caprino

Salame Napoli Sorrentino

La Crema ai 5 Formaggi con Gorgonzola Viander è una preparazione cremosa e saporita, perfetta per arricchire una varietà di piatti. Realizzata con una selezione di cinque formaggi, tra cui il gorgonzola, questa crema offre un gusto intenso e avvolgente, ideale per chi ama i sapori decisi e ricchi.

Mortadella semplice

Galbanino Galbani, confezione da 3 pezz da 230 gr cadauno

Caciotta