VILLA SANDI RISERVA AMALIA MORETTI MÉTHODE CLASSIQUE BRUT CL.75

La production de Villa Sandi pour ce vin mousseux raffiné implique l'utilisation d'un assemblage de cépages Pinot Noir et Chardonnay dans des pourcentages qui varient légèrement selon le millésime et le degré de maturité qu'ils sont capables d'atteindre pendant l'été.

Les pourcentages ont tendance à être d'environ 50% chacun.

La zone de production est celle de la province de Trévise à forte vocation viticole en Vénétie.

Avec cette réserve dédiée à Amalia Moretti, est célébrée une Méthode Classique Spumante qui mûrit pendant sept ans dans les caves souterraines séculaires de la Villa Sandi.

Caractéristiques de la Réserve Amalia Moretti

Le test organoleptique de ce vin mousseux de Vénétie nous donne un vin mousseux d'excellente qualité.

Il se caractérise par une couleur jaune doré pâle avec un perlage fin et persistant. Le parfum est parfumé avec des notes agréables de croûtes de pain et des notes délicates d'épices méditerranéennes.

La saveur se caractérise par sa fraîcheur. Sec et en même temps enveloppant, avec une bonne structure.

L'arrière-goût est harmonieux et persistant et rappelle l'abricot sec.