PRÉPARATION POUR DESSERT AU CHOCOLAT MASTER MARTINI LT.1

1) Dans une casserole, faites chauffer le Dessert au Chocolat jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.

2) Verser dans des verres et placer au réfrigérateur à +4°C pendant trois heures.

3) Lavez et coupez les fraises fraîches en brunoise.

4) Fouettez le Mascarpone Dessert pour Tiramisu dans un batteur planétaire pendant 3 à 4 minutes.

5) Déposez la brunoise de fraises sur la surface du pudding déjà refroidi.

6) Disposer les gaufrettes (1 par verre).

7) À l’aide d’une poche à douille perforée, dressez la crème fouettée au mascarpone sur le côté opposé de la gaufrette pour créer des « spaghettis ».