HARICOTS CANNELLINI VALFRUTTA EN VERRE GR.570

De couleur claire et à la peau fine, ce sont de véritables délices. Ces dernières années, ils ont été réévalués notamment en accompagnement de poissons ou de crustacés. Il suffit de les mélanger avec de l'huile, du jus de citron et du sel pour obtenir une crème parfaite pour remplacer la mayonnaise classique. Le liquide de cuisson constitue un excellent bouillon de base pour les crèmes, les soupes et les risottos.