GIN VILLA ASCENTI ORIGINAL D'ITALIE CL.70

Le Gin di Villa Ascenti est un distillat piémontais produit à Santa Vittoria d'Alba.

C'est un Gin 100% italien et aussi avec une forte connotation régionale. Il est produit à partir de raisins Moscato,

le cépage blanc piémontais le plus classique et le plus répandu, des herbes aromatiques locales et des baies de genévrier de Toscane.

C'est un Gin au profil sec et frais, caractérisé avant tout par des notes d'agrumes, des herbes aromatiques et des notes balsamiques.

Le raisin Moscato aide à créer un fond doux et velouté, ce qui rend la gorgée particulièrement agréable et persuasive.

Villa Ascenti est un Gin né de la volonté de créer un distillat capable d'exprimer une véritable typicité territoriale.

Pour atteindre cet objectif ambitieux, le distillateur Lorenzo Rosso a collaboré avec de petits agriculteurs travaillant dans la région nord-ouest du Piémont,

afin d'utiliser des ingrédients de haute qualité, d'origine territoriale sûre et certifiée.

Des feuilles de menthe fraîche, du thym, de l'achillée, de la fleur de sureau et d'autres herbes aromatiques piémontaises sont utilisées dans le processus.

de production quelques heures après la récolte, afin qu'ils conservent tout leur parfum et leur intensité aromatique.

La base du Gin est le raisin Moscato, qui après la récolte entre fin août et septembre, est soumis à trois distillations,

à l'aide d'une ancienne usine de cuivre, qui ne permet de traiter que de petites quantités.

Au cours de la dernière étape du traitement, le distillat est laissé infuser avec des baies de genévrier.

D'excellentes matières premières et un processus de distillation encore artisanal permettent de faire un grand Gin.

Gin Villa Ascenti est un label réservé à ceux qui aiment trouver une authenticité territoriale claire même dans les spiritueux,

un ensemble de parfums et d'arômes attribuables à une région et à ses traditions.

C'est précisément cette caractéristique qui distingue Gin Villa Ascenti de nombreuses autres propositions sur le marché.

Dans le verre, il est absolument cristallin et transparent.

Le profil olfactif rappelle des arômes d'agrumes, des notes d'herbes de montagne, d'herbes officinales, de délicates notes épicées et des nuances balsamiques de genévrier.

L'arôme végétal olfactif intense se fond dans une gorgée caractérisée par la douceur et l'élégance typiques du raisin Moscato,

avec ses notes florales fraîches, les arômes doux et harmonieux de fruits mûrs. La finale est longue, sèche, fraîche et balsamique.

Un Gin qui surprend par l'originalité et l'élégance de la gorgée.