AMANDES CARMEL DÉCOQUÉES SORRENTINO 1 KG
Les amandes Carmel décortiquées ont une saveur unique et incomparable et peuvent être utilisées à de nombreuses occasions : simple collation, pour agrémenter les desserts ou comme aliment de base dans un régime protéiné.
Les amandes Carmel décortiquées ont une saveur unique et incomparable et peuvent être utilisées à de nombreuses occasions : simple collation, pour agrémenter les desserts ou comme aliment de base dans un régime protéiné. Les amandes Carmel ont une forme striée plus foncée et une texture croquante. Ils sont particulièrement utilisés dans l'industrie de la boulangerie comme dans la fabrication des taralli.
Ingrédients : Amandes (100%).
Origine : Californie (USA)
Culture : La typologie Carmel fait référence aux amandes cultivées en Californie et par rapport à la production, si 37% de la production concerne Nonpareil, suivi de 16% par Monterey, toutes les autres variétés cultivées, dont Carmel, ont la particularité d'être cultivées comme pollinisateurs de Sans égal.
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