L'odeur et le goût de ce mélange se caractérisent par un effet balsamique et frais d'herbes méditerranéennes avec une pointe de poivre noir et d'ail.
Conseils d'utilisation : poissons et crustacés, porc et agneau, salades aux fruits rouges.
Jusqu'à il y a quelques années, le Habanero détenait le record du piment le plus fort du monde.
Utilisation suggérée : plats principaux de viande de poisson, légumes, soupes, desserts et infusions
Utilisation recommandée : marinades pour viandes blanches et poissons, entrées, légumes et panification.
Espèce d'origine asiatique naturalisée par la suite dans le sud de l'Europe où elle est cultivée comme plante condimentaire ; L'aneth Montosco est cultivé en Italie.
Le persil Montosco issu d'une chaîne d'approvisionnement 100% italienne, est sélectionné pour son arôme frais et balsamique