MONTOSCO

Utilisation recommandée : marinades pour viandes et poissons, entrées, garnitures et panification

GRAND MOULIN À POIVRE MIX

Épices du monde

Le persil Montosco issu d'une chaîne d'approvisionnement 100% italienne, est sélectionné pour son arôme frais et balsamique

Utilisation recommandée : pommes de terre et légumes au four, pommes de terre et légumes grillés et poêlés, pommes de terre et légumes sautés ; à essayer aussi dans les flans et les gâteaux de pommes de terre et de légumes.

La chaîne d'approvisionnement italienne est sélectionnée par Montosco pour l'arôme intense dû à ses huiles essentielles et pour sa couleur vert vif.

bandes très fines obtenues à partir de la partie externe du fruit, pour cette raison leur piquant est léger et la couleur intense

La ciboulette Montosco Professional est un ingrédient aromatique polyvalent, avec une saveur délicate rappelant l'oignon, mais avec une note plus légère et plus fraîche.

Assaisonnement pour viande rouge

Poivre caractéristique de forme allongée et de couleur rouge intense, il est cultivé dans les plantations de Calabre. Il a l'arôme typique du poivron rouge.

La menthe Montosco provient d'une filière 100% italienne, sélectionnée pour son arôme frais et balsamique

Propriétés organoleptiques : poivre blanc, poivre noir, poivre vert et poivre rose, un mélange de goût et de vivacité

Des saveurs à vivre

Toutes les roses produisent des fleurs adaptées à la cuisine, mais toutes les espèces n'ont pas un parfum remarquable et persistant qui les rend adaptées à la fois à la décoration et à la préparation des plats.

Variété primordiale de carotte avec une couleur violet foncé caractéristique et unique

Poudre très pure obtenue à partir des racines souterraines de la plante, extrêmement parfumée et avec une saveur intense incomparable ;

Des épices du monde entier

Le paprika a un goût délicat, un peu amer, légèrement épicé et assez aromatique.

Algues à la couleur bleu-vert caractéristique, riches en protéines et devenues l'un des superaliments les plus demandés, séchées et broyées

Colorants naturels