Vinos y burbujas

Moscato Di Terracina

Vino espumoso DOCG Brut 61

El Cabernet Sauvignon & Merlot BST de Tenute Folonari es un vino tinto con un carácter fuerte y refinado. La unión de estas dos variedades da un bouquet intenso con notas de frutos rojos maduros, especias y ligeros matices de vainilla. Estructurado y elegante, es equilibrado y persistente en boca. Ideal para acompañar platos de carne, caza y quesos curados. Una excelencia toscana perfecta para cada ocasión.

Añada 2023

Contenido de alcohol 14%

El Syrah & Merlot BST de Tenute Folonari es un vino tinto de carácter intenso y armonioso. La unión de Syrah y Merlot aporta profundidad y complejidad, con notas de frutos del bosque, pimienta negra y matices de cacao. Suave y estructurado, tiene un final largo y aterciopelado. Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados. Un vino elegante y versátil, perfecto para cualquier ocasión.

Añada 2022

Contenido de alcohol 14,5%

Vino Blanco Pecorino

Este vino espumoso, obtenido con el método Martinotti - Charmant y elaborado exclusivamente con uvas Falanghina, encanta los sentidos con su elegancia y frescura distintivas.

Nacido en colaboración con Richard Geoffroy, el ex Chef de Cave de Dom Perignon que trabajará junto a Francesca Moretti en Franciacorta. Amarillo brillante y muy puro, con un perlaje fino y persuasivo, que anticipa, en su persistencia, una cremosidad en boca rica y envolvente. Un delicado bouquet de flores mediterráneas combinadas con vivaces notas cítricas, que ofrecen frescura y complejidad. En boca es dinámico y tenso, con un final mineral que aporta profundidad y carácter.

Muestra una estructura evidente combinada con un profundo equilibrio y armonía. La frescura natural se combina con la madurez estilística, creando una experiencia gustativa completa y satisfactoria. Graduación alcohólica: 12,5%vol.