CUBO FABBRI NUTTY NEGRO 3,8 KG

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CUBO FABBRI NUTTY NEGRO 3,8 KG

Es una crema con un 16% de cacao en polvo bajo en grasa, caracterizada por un sabor típico de galleta de cacao.

Referencia 1800152 Categoría Preparaciones para helado Marca Fabbri

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Descripción

Nutty para decorar helados y rellenar postres

Contiene un único emulsionante de origen natural: lecitina de soja

En repostería también se puede utilizar como aromatizante de natillas o para variegar semifreddi. También se puede utilizar para rellenar tartaletas, en este caso es necesario NO exponer el Nutty Nero al calor directo del horno (pero es recomendable proteger la capa de nata con otra capa de masa quebrada). Su consistencia fluida también lo hace ideal en helados como variegate y para hacer cremini.

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