GIOVANNI COLOMBO GORGONZOLA PICANTE DOP 200 GR

Queso de pasta cruda, suave y de pasta azul, elaborado con leche entera de vaca, que recibe su nombre de una localidad lombarda cercana a Milán, donde se dice que fue creado en el siglo XII para recuperar una cuajada que se había olvidado el día anterior. La versión Piccante tiene vetas azules/verdes más pronunciadas, una pasta más desmenuzable y seca con un sabor más fuerte debido tanto al tipo de moho como a la prolongada maduración. Paquete de 200 gr.