MONTOSCO

Molinillos exclusivos

Flores mixtas para decoración

Planta verde con hojas dulces y sabrosas ricas en hierro, su color verde fuerte permanece inalterado después del secado y molienda.

Montosco Variedad primordial de zanahoria de color morado oscuro característico y único; La raíz coloreada tiene un sabor dulce y delicado y la alta concentración de pigmento la convierte en un colorante alimentario eficaz.

Cáscaras de cítricos

Uso recomendado: adobos, carnes blancas, carnes hervidas, mostazas, embutidos, postres e infusiones.

Cáscaras de cítricos

SAL GRUESA ROSADA DEL HIMALAYA – Exclusivo de Mills

SAL BLANCA DE SICILIA

Raíz conocida y utilizada desde la antigüedad como alimento y como colorante natural.

SAL ROSA DEL HIMALAYA

Modo de empleo: Perfecto para la preparación de comidas especiadas tanto en polvo como enteras utilizadas en salsas a base de vinagre. Va bien con cualquier tipo de plato.

Uso recomendado: adobos, caza, postres, verduras e infusiones.

El polvo de pimentón se obtiene moliendo pimiento rojo maduro seco que conserva su color rojo intenso.

GRAN MOLINILLO DE PIMIENTA NEGRA

Va muy bien con carne de pollo y pato, según la tradición china; puede acompañar pescados a la plancha con aceite de oliva y limón.

El pimiento rojo calabrés Montosco es una explosión de sabor mediterráneo. Cuidadosamente secada para mantener su aroma y color brillante, es perfecta para añadir un toque dulce e intenso a salsas, carnes y platos tradicionales. Un ingrediente genuino que lleva la tradición calabresa a la mesa.

Ingredientes: Pimiento rojo calabrés entero seco 100 g

Especia exótica conocida desde la antigüedad por su característico sabor con ligeras notas amargas y picantes y por su poder colorante.

Flor silvestre comestible, su segundo nombre es Cian que denota su característico y espléndido color azul.

MOLINILLO DE PIMIENTA DE MEZCLA PEQUEÑA

Uso recomendado: adobos de carnes y pescados, primeros platos, rellenos y panificación

MOLINILLO DE PIMIENTA MIX GRANDE

Especias del mundo

Montosco Perejil de una cadena de suministro 100% italiana, es seleccionado por su aroma fresco y balsámico

Uso recomendado: patatas y verduras al horno, patatas y verduras a la plancha y a la plancha, patatas y verduras fritas; para probar también en flanes y tartas de patata y verduras.

La cadena de suministro italiana es seleccionada por Montosco por el intenso aroma debido a sus aceites esenciales y por el color verde brillante.

tiras muy finas obtenidas de la parte externa del fruto, por ello su picante es ligero y el color intenso

Las cebolletas Montosco Professional son un ingrediente aromático versátil, con un sabor delicado que recuerda a la cebolla, pero con una nota más ligera y fresca.

Condimento para carnes rojas

Pimiento característico de forma alargada y color rojo intenso, se cultiva en las plantaciones de Calabria. Tiene el típico aroma a pimiento rojo.

La menta Montosco proviene de una cadena de suministro 100% italiana, seleccionada por su aroma fresco y balsámico

Propiedades organolépticas: pimienta blanca, pimienta negra, pimienta verde y pimienta rosa, mezcla de sabor y vivacidad

Sabores para vivir

Todas las rosas producen flores aptas para la cocina, pero no todas las especies tienen un aroma notable y persistente que las haga aptas tanto para la decoración como para la preparación de platos.

Variedad primordial de zanahoria con un característico y único color púrpura oscuro

Polvo muy puro obtenido de las raíces subterráneas de la planta, extremadamente fragante y con un inconfundible sabor intenso;

Especias de todo el mundo

El pimentón tiene un sabor delicado, un poco amargo, ligeramente picante y bastante aromático.

Alga con un característico color verde azulado, rica en proteínas y que se ha convertido en uno de los superalimentos más solicitados, seca y molida

tintes naturales

Condimento para Patatas

El olor y el sabor de esta mezcla se caracterizan por un efecto balsámico y fresco de hierbas mediterráneas con un toque de pimienta negra y sabor a ajo.

Uso recomendado: pescados y mariscos, cerdo y cordero, ensaladas con frutos rojos.

Hasta hace unos años, el habanero ostentaba el récord del pimiento más picante del mundo.

Especias del mundo

Especias de todo el mundo

Uso sugerido: platos principales de carne de pescado, verduras, sopas, postres e infusiones

Uso recomendado: adobos de carnes blancas y pescados, primeros platos, verduras y panificación.

especias italianas

Especie de origen asiático posteriormente naturalizada en el sur de Europa donde se cultiva como planta de condimento; El eneldo de Montosco se cultiva en Italia.

El romero de Montosco se recolecta a mano y se procesa en Calabria