La Molisana

Insustituible para los amantes de la pasta de gran tamaño, nuestro Pennoni rigati 21 será realmente apreciado.

Los Mezze penne rigate 19 de La Molisana tienen la forma tubular de los ziti de origen Campania, pero los extremos tienen la misma inclinación que los bolígrafos de escritura, precisamente como una plumilla, una "pluma".

Elaborados con trigo de alta calidad y cuidadosamente envasados, estos bucatini son la elección perfecta para crear platos tradicionales italianos como la famosa Amatriciana o una deliciosa Carbonara.

Descubre los nuevos formatos de pasta integral “La Molisana”, obtenida a partir de trigo descascarillado de piedra 100% italiano

Molisana presenta una de las formas de pasta más populares: Farfalle Rigate n.66 tiene alas más grandes, un surco ligero y una textura porosa para adaptarse mejor a cualquier salsa.

Pasta Integral La Molisana con trigo descascarillado 100% italiano y rica en fibra

Una pasta nutritiva, elaborada con trigo descascarado de piedra 100% italiano, dura y sobre todo sabrosa, sin regusto amaderado y amargo.

Aún en formato cónico, los Gemelli parecen fusilli, pero las dos bobinas entrelazadas son más finas y esbeltas y dan vida a una forma muy agradable.

Pasta Integral La Molisana con trigo descascarillado 100% italiano y rica en fibra

Paccheri 316 una forma de pasta de origen napolitano, que tiene en su nombre onomatopéyico el significado de paccarià, o "abofetear".

Un formato absolutamente valioso, que siempre ha estado asociado a la cocina tradicional napolitana que toma su nombre de los calamares, unas deliciosas anillas de pescado.

Nuestro Caserecce Molise 29 celebra la fabricación local y tiene una forma deliciosa que, con sus entradas, es perfecta para recoger el condimento.

Paccheri Rigati N.321 La Molisana son la elección perfecta para quienes aman la pasta de calidad superior. Elaborados con trigo 100% italiano y trefilados en bronce, garantizan una superficie rugosa que retiene mejor las salsas. Perfectos para recetas tradicionales y creativas, estos paccheri realzan cualquier condimento, desde ragúes con cuerpo hasta las salsas más refinadas. Con La Molisana llevamos la auténtica excelencia italiana a la mesa.

La pasta mixta se compone de una selección de diferentes tipos de pasta, como penne, farfalle, fusilli y rigatoni, lo que la hace versátil y adecuada para muchas recetas.

Esta es la materia prima que caracteriza nuestras pastas, como el Fusilloni 317, que recuerda el huso utilizado por las máquinas de hilar.