PREGEL MEHR CREMIG KG 1.2
Pregel bietet ein sehr breites Sortiment an Zubereitungen für handwerkliches Eis.
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Beschreibung
PREGEL MEHR CREMIG KG 1.2
Halbzeuge in Pulverform können sowohl im Heiß- als auch im Kaltverfahren eingesetzt werden. Es verbessert die Struktur des Eises, macht es cremiger, verbessert seine Konsistenz, macht es wärmer am Gaumen und verlangsamt das Schmelzen in der Vitrine.
Anwendungen: Eiscreme
Dosierung: 20-30g / kg Mischung
PAKET VON 1.2KG