MASTRI BIRRAI UMBRI SPEZIELLES BIER IPA CL.75

Das IPA des umbrischen Mastri Birrai wird nach dem Rezept der traditionellen englischen Art hergestellt,

unter Verwendung bester heller und bernsteinfarbener Malze, hochgäriger Hefen und aromatischer Hopfen.

Die Bernsteinfarbe mit kupferfarbenen Reflexen ist intensiv und verschleiert, der Schaum ist weiß, cremig und anhaltend.

Das Aroma ist geprägt von der Intensität des Hopfens, mit Zitrus- und Harznoten, die aus dem stammen

Dry-Hop-Technik mit amerikanischen und neuseeländischen Sorten.

Der Geschmack zeichnet sich durch eine ausgeprägte Bitterkeit aus, die durch die süßen Noten der verwendeten Spezialmalze ausgeglichen wird;

Der Nachgeschmack ist trocken mit fruchtigen Noten.

Rezept Wasser, Gerstenmalz, Fruchtzucker, Hopfen, Hefe.