BELLAVISTA THEATER IN DER SCALA FRANCIACORTA BRUT 2016 CL.75

Der Gran Cuve'e millesimato von Bellavista unterscheidet sich von traditionellen Bruts nicht nur durch die Qualität des verwendeten Rohstoffs, sondern vor allem auch dadurch, dass über ein Viertel der Weine, aus denen er hergestellt wird, sieben Monate in kleinen Eichenfässern reifen Chardonnay 75 %, Pinot Noir 25 % Der Franciacorta DOCG Brut von Bellavista ist in der Tat ein großartiger Franciacorta in Statur und Ausgewogenheit, das Ergebnis eines nicht üppigen, aber ausgezeichneten Jahrgangs. Ein mythischer Schaumwein. Intensives Strohgelb, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase drückt die Quintessenz von Bellavista dank eines großzügigen und eleganten Geruchsprofils aus. Blumige Noten von Weißdorn, Artemisia, Lorbeer werden mit einem Hauch von kandierten Zitrusfrüchten, kleinem Gebäck und gezuckerten Mandeln kombiniert.Im Mund ist es trocken, elegant, aristokratisch, gekennzeichnet durch eine perfekte Übereinstimmung zwischen Frische und Weichheit. Herzhaft, schließt mit einem großartigen Abgang für Reinheit und Beständigkeit. Großartiger Aperitif, der 'Gran Cuve'e' von Bellavista ist ein idealer Sekt, um ein Risotto zu begleiten, das seine Besonderheiten hervorheben kann, mit Austern und Franciacorta-basierter Sahne Glasflasche mit 75 cl