ANTICA TENUTA PALOMBO ROSA INVIDIATA ROSEWEIN FRUSINAT IGP CL.75

Erleben Sie den authentischen Geschmack der Region Frosinone mit Rosa Invidiata von Antica Tenuta Palombo.

Dieser außergewöhnliche Rosé ist eine wahre Hommage an das wunderbare Terroir, aus dem er stammt. Sorgfältig auf Lehm-Kalkstein-Böden angebaut und durch das einfache Spaliersystem geführt, erwecken die Merlot-Reben ein einzigartiges Geschmackserlebnis zum Leben. Dank des Klimas, das durch starke sommerliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, findet die Ernte in den ersten zehn Septembertagen statt, wodurch die Frische und Lebendigkeit der Trauben zum optimalen Zeitpunkt eingefangen wird. Der Zauber geht im Keller weiter, wo die Weinbereitung von Rosa Invidiata mit einer 24-stündigen Kryomazeration beginnt, gefolgt von einer statischen Dekantierung und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur. Dieses handwerkliche Verfahren garantiert eine maximale Erhaltung der Aromen und Geschmacksrichtungen und verleiht dem Wein ein absolutes Trinkvergnügen.