LA MOLISANA SCIALATIELLI N°109 DER KLASSIKER GR.500
Die Scialatielli aus La Molisana haben einen rechteckigen Querschnitt, ähnlich dem der Tagliatelle, sind jedoch dicker und unregelmäßiger.
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Beschreibung
Scialatielli n.109 Die Klassiker Nur italienischer Weizen
Nur 100 % italienischer Hartweizengrieß, vollmundig, dick und einladend. Die Scialatielli aus La Molisana haben einen rechteckigen Querschnitt, ähnlich dem der Tagliatelle, sind jedoch dicker und unregelmäßiger. Darüber hinaus sind sie unglaublich haltbar und passen perfekt zu saftigen Fischgerichten oder duftenden Fleisch- oder Gemüseragouts.
Unser Küchenchef bereitet sie nach Nerano-Art mit gewürfelten, frisch gebratenen Zucchini, köstlicher Sardellensauce und einem Energieschub mit der Umeboshi-Emulsion zu, gesalzenen Trockenpflaumen, die der japanischen Tradition entlehnt sind.