LA MOLISANA HALBÄRMEL N°38 DER KLASSIKER GR.500

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LA MOLISANA HALBÄRMEL N°38 DER KLASSIKER GR.500

Das Besondere an diesem Format ist die etwas breitere Rille, die die Oberfläche zu erweitern scheint und Platz für die Gewürze schafft, die sich noch besser mit der rauen Textur verbinden

Artikel-Nr. 1805134 Kategorie Pasta Marke La Molisana

1,04 €

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Beschreibung

Mezze Maniche Nr. 38 Die Klassiker Nur italienischer Weizen

La Molisana Halbarm

Das Besondere an diesem Format sind die etwas breiteren Rillen, die die Oberfläche zu vergrößern scheinen und Platz für die Gewürze schaffen, die sich noch besser mit der rauen Textur verbinden. Etwas kürzer und mit einem etwas größeren Durchmesser wird die Mezze Maniche 38 zu einer raffinierten Variante für anspruchsvolle Gaumen.

Ideal mit...

Mezzi Rigatoni Holzfäller

Zutaten:

400 g Mezzi Rigatoni

200 g Cardoncelli-Pilze

20 g geriebener Pecorino Romano

20 g geschnittener Trüffel

1 Stück Schalotte

1 Stück Knoblauchzehen

1 Zweig frischer Thymian

Salz nach Geschmack

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Extra natives Olivenöl nach Geschmack

Nudelkochwasser

Eigenschaften

Zutaten: Hartweizenmehl

TEMPO : 12 Minuten

LINE: Die Klassiker

GRÖSSE: 500g

ZEICHNUNG: Bronze

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