MULINO BIANCO LECKERE TELLER 3 STÜCK GR.330

Piadina mit Kochschinken, Zucchini und Fontina

Zutaten: Piadelle Gustose 3,gekochter Schinken 360 g, Fontina-Käse 240 g, mittelgroße Zucchini 3, natives Olivenöl extra qb , feines Salz qb , schwarzer Pfeffer qb

Um die Piadina mit Kochschinken, Zucchini und Fontina zuzubereiten, waschen und schneiden Sie zunächst die Zucchini und schneiden Sie sie dann der Länge nach mit einer Mandoline in sehr dünne Scheiben.

Die Zucchini in eine Schüssel geben und mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig mischen und beiseite stellen.

Die Fontina mit einer groben Reibe reiben und in einer Schüssel beiseite stellen. Erhitzen Sie nun die Pfanne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 90 Sekunden lang.

Drehen Sie die Pfanne auf die andere Seite und erhitzen Sie sie weitere 90 Sekunden lang. Streuen Sie dann die Fontina über die gesamte Oberfläche, sodass sie bei der Hitze leicht schmilzt. An dieser Stelle die Schinkenscheiben auflegen.

Stellen Sie die Pfanne auf einen Teller, fügen Sie die Zucchinischeiben hinzu und falten Sie sie dann in zwei Hälften. Ihre Piadina mit Kochschinken, Zucchini und Fontina kann noch heiß genossen werden!