MONTOSCO

Montosco: Ursprüngliche Karottensorte mit einer charakteristischen und einzigartigen dunkelvioletten Farbe; Die gefärbte Wurzel hat einen süßen, zarten Geschmack und ist aufgrund ihrer hohen Pigmentkonzentration ein wirksamer Lebensmittelfarbstoff.

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Charakteristischer Pfeffer mit länglicher Form und intensiver roter Farbe, der in den Plantagen Kalabriens angebaut wird. Es hat das typische Aroma von rotem Pfeffer.

Empfohlene Verwendung: Marinaden, weißes Fleisch, gekochtes Fleisch, Senf, Würste, Desserts und Aufgüsse.

Gebrauchsanweisung: Perfekt für die Zubereitung von würzigen Speisen sowohl in Pulverform als auch im Ganzen in Saucen auf Essigbasis. Es passt gut zu jeder Art von Gericht.

Aromen zum Leben

Grüne Pflanze mit süßen, wohlschmeckenden und eisenhaltigen Blättern, deren kräftige grüne Farbe auch nach dem Trocknen und Mahlen unverändert bleibt.

Essbare Wildblume, ihr zweiter Name ist Cyan, was auf ihre charakteristische und prächtige blaue Farbe hinweist.

Mischen Sie Blumen für die Dekoration

Die kalabrische rote Paprika Montosco ist eine Explosion mediterranen Geschmacks. Sorgfältig getrocknet, um sein Aroma und seine leuchtende Farbe zu bewahren, eignet es sich perfekt, um Soßen, Fleisch und traditionellen Gerichten eine süße und intensive Note zu verleihen. Eine authentische Zutat, die kalabresische Tradition auf den Tisch bringt.

Zutaten: Ganze getrocknete kalabrische rote Paprika 100 g

Die Wurzel ist seit der Antike als Nahrungsmittel und natürlicher Farbstoff bekannt und wird verwendet.

Paprikapulver wird durch Mahlen von getrocknetem, reifem rotem Paprika gewonnen, der seine intensive rote Farbe behält.

Gewürze aus der Welt

Es passt sehr gut zu Hühner- und Entenfleisch nach chinesischer Tradition; es kann gegrillten Fisch mit Olivenöl und Zitrone begleiten.

Empfohlene Verwendung: Bratkartoffeln und Gemüse, Grill- und Bratkartoffeln und Gemüse, Bratkartoffeln und Gemüse; auch in Torten, Kartoffel- und Gemüsetorten zu probieren.

Montosco Mix Rustic Potatoes ist das perfekte Gewürz für alle, die einen kräftigen und traditionellen Geschmack suchen. Es wird aus natürlich getrockneten Kräutern und Gewürzen hergestellt und ist dazu gedacht, einfache Rezepte zu bereichern und sie in schmackhafte und sättigende Gerichte zu verwandeln. Ideal für rustikale Beilagen, Grillgerichte oder einzelne Gerichte auf Kartoffelbasis.

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Empfohlene Verwendung: Marinaden, Wild, Desserts, Gemüse und Aufgüsse.

Exotisches Gewürz, das seit der Antike für seinen charakteristischen Geschmack mit leicht bitteren und würzigen Noten und seine färbende Kraft bekannt ist.

Montosco Professional Schnittlauch ist eine vielseitige aromatische Zutat mit einem zarten Geschmack, der an Zwiebeln erinnert, aber eine leichtere und frischere Note hat.