Montosco: Ursprüngliche Karottensorte mit einer charakteristischen und einzigartigen dunkelvioletten Farbe; Die gefärbte Wurzel hat einen süßen, zarten Geschmack und ist aufgrund ihrer hohen Pigmentkonzentration ein wirksamer Lebensmittelfarbstoff.
Charakteristischer Pfeffer mit länglicher Form und intensiver roter Farbe, der in den Plantagen Kalabriens angebaut wird. Es hat das typische Aroma von rotem Pfeffer.
Empfohlene Verwendung: Marinaden, weißes Fleisch, gekochtes Fleisch, Senf, Würste, Desserts und Aufgüsse.
Gebrauchsanweisung: Perfekt für die Zubereitung von würzigen Speisen sowohl in Pulverform als auch im Ganzen in Saucen auf Essigbasis. Es passt gut zu jeder Art von Gericht.
Grüne Pflanze mit süßen, wohlschmeckenden und eisenhaltigen Blättern, deren kräftige grüne Farbe auch nach dem Trocknen und Mahlen unverändert bleibt.