La Molisana

Molisana präsentiert eine der beliebtesten Nudelformen: Farfalle Rigate Nr. 66 haben größere Flügel, eine leichte Rille und eine poröse Textur, um jede Sauce besser aufzunehmen.

Vollkornnudeln von La Molisana aus 100 % italienischem Weizenkernmehl und reich an Ballaststoffen

Eine nahrhafte Pasta, hergestellt aus 100 % italienischem Steinweizen, zäh und vor allem lecker, ohne holzigen und bitteren Nachgeschmack.

Die Gemelli haben immer noch ein sich verjüngendes Format und sehen aus wie Fusilli, aber die beiden ineinander verschlungenen Windungen sind dünner und schlanker und verleihen einer sehr angenehmen Form Leben.

Vollkornnudeln von La Molisana aus 100 % italienischem Weizenkernmehl und reich an Ballaststoffen

Paccheri 316 ist eine Nudelform neapolitanischen Ursprungs, deren lautmalerischer Name die Bedeutung von Paccarià oder „schlagen“ hat.

Ein absolut wertvolles Format, das seit jeher mit der traditionellen neapolitanischen Küche in Verbindung gebracht wird, die ihren Namen von Calamari, köstlichen Fischringen, hat.

Unsere Caserecce Molise 29 zelebrieren die lokale Herstellung und haben eine köstliche Form, die sich mit ihren Einlässen perfekt zum Auffangen der Gewürze eignet.

Paccheri Rigati N.321 La Molisana sind die perfekte Wahl für alle, die Pasta von höchster Qualität lieben. Sie werden aus 100 % italienischem Weizen hergestellt und in Bronze gezogen, was eine raue Oberfläche garantiert, die Soßen optimal aufnimmt. Diese Paccheri eignen sich perfekt für traditionelle und kreative Rezepte und verfeinern jede Würze, von vollmundigen Ragouts bis hin zu den raffiniertesten Saucen. Mit La Molisana bringen Sie echte italienische Exzellenz auf den Tisch.

Gemischte Nudeln bestehen aus einer Auswahl verschiedener Nudelsorten wie Penne, Farfalle, Fusilli und Rigatoni und sind daher vielseitig und für viele Rezepte geeignet.

Dies ist der Rohstoff, der unsere Nudeln auszeichnet, wie zum Beispiel Fusilloni 317, der an die Spindel erinnert, die in Spinnmaschinen verwendet wird.