PELLEGRINO WINERY 1880 MOSCATO DI PANTELLERIA DOC 50 CL

Zibibbo druvor odlas på ön Pantelleria, en Pantelleria planta exemplariskt Unesco arv, jorden är ett under av vulkaniskt ursprung, med sand och leror. Klimatet är torrt, med lite nederbörd och en mycket varm och blåsig sommar. Moscato Naturale di Pantelleria DOC från Cantine Pellegrino 1880 är ett rikt och mycket behagligt vin, en klunk av sommaren alltid tillgänglig. Den har en strågul färg, har en fantastisk ljusstyrka. Näsan är komplex och fin, den öppnar sig med toner av mogen persika och aprikos och går sedan vidare till citrusfrukter och gul melon. På gommen är den söt, mjuk, den saknar inte friskhet och harmoni, den är lång och dess finish är fruktig. Den passar bra till desserter och kakor, kombinationen som rekommenderas av Cantine Pellegrino är dock ovanlig och värd att upprepas: mjuk sträckta ostmassa med ansjovis och pistagenötter. På etiketten finns ett datum, det från 1880, medvetet angivet i företagets logotyp, vilket markerar början på allt för en historia som går tillbaka mer än hundra och trettio år. 50 cl glasflaska