MALDON SALT I FLINGOR GR.250
Salt i flingor
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember meBeskrivning
Maldon Salt har fått sitt namn från den engelska staden med samma namn som ligger vid Blackwater Rivers mynning.
Utan tillsatta tillsatser har den tillverkats på samma sätt i generationer.
Det är ett unikt salt, som används av de största kockarna i världen. Det unika med detta salt är inte så mycket i dess organoleptiska egenskaper som i dess flingform (eller i "flingor", som engelsmännen säger) och inte i kubiska kristaller som det traditionella italienska grovsaltet.
Flingorna bildas under bearbetningen genom att mycket ömtåliga kristaller bryts i form av en ihålig pyramid.
Salt of Maldon är ett krispigt och smuligt salt och samtidigt extremt elegant i gommen.
Idealisk på stekar eller vit focaccia, men även på kex eller söt deg, för en delikat kontrast mellan sött och salt, perfekt även på en chokladkaka.
PACK OM 250 GRAM