QUINTARELLI RÖDVIN AV BEPI 75 CL 2010
Buy it now and receive it between on måndag 27 and tisdag 28 with SDA
Beskrivning
Veneto Rosso del Bepi av Giuseppe Quintarelli är född på vingårdar i Negar kommun, i den magiska terrängen Valpolicella. Den produceras med 55% Corvina -druvor, 30% med Rondinella -druvor och 15% med Cabernet Sauvignon -druvor. Efter cirka 20 dagars maceration jäser druvorna mycket långsamt i cirka 45 dagar. Därefter lagras vinet på ekfat i 7 år, vilket ger vinet en extraordinär struktur. Intens rubinfärg. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett, med inslag av röda frukter. I gommen är den behagligt mjuk, med silkeslen tanniner. Fermentering sker mycket långsamt och varar cirka 45 dagar i stål vid kontrollerad temperatur. 75 cl glasflaska